八方桥，桥八方，八方桥上观八方，八方八方八八方。

万岁爷，爷万岁，万岁爷前呼万岁，万岁万岁万万岁。

传说乾隆皇帝在位期间，勤政爱民，体恤百姓，多次离京，察访民情。有一天，乾隆皇帝行至一处石桥，桥宽不过八尺，高有丈二，方石砌成。桥头镶一美玉，高有五尺，远像宝塔，近像蒸笼，工艺精巧，古朴清雅。

乾隆皇帝驻足观赏，雅兴大发，遂出上联：“八方桥，桥八方，八方桥上观八方，八方八方八八方。”

问众臣，谁有下联。

众臣互视无言。

忽一阵风吹来，酒香扑鼻。众人望去，见一酒馆，酒旗招展，青砖绿瓦，从河岸伸出，横卧在河面，甚是威武。

乾隆皇帝遂带众臣前往歇息，令店家上酒，只见那酒色褐而透明，香气袭人。

乾隆皇帝精神一振，便挟起一口细细品尝，只觉酒味醇厚可口，浓郁芳香，鲜美异常。

遂让众臣同饮。

酒后，纪晓岚既感慨乾隆帝是一代明君，又感念乾隆帝的知遇之恩，突然跪下恭曰：“臣有下联”。

众惊。

帝曰：“有何下联?”

纪晓岚曰：“万岁爷，爷万岁，万岁爷前呼万岁，万岁万岁万万岁。”

帝大喜扶曰：“不愧朕之才臣也。赏酒！”

自此，八方桥黄酒名扬京城。